Healthy Skin Juice

Vorige week zijn we begonnen aan de cursus Sportsnutrition bij Plantlab, een volledig plantaardige cursus die focust op het maken van lekkere plantaardige gerechtjes 🙂
Toen ik deze sap had gemaakt dacht ik, deze moet ik delen! Hij is super fris door de citroen en limoen en het is een goede booster voor je huid!
Als je geen sapcentrifuge hebt kun je er misschien één lenen of een blender gebruiken (let op, bij blenden wordt de sap een stuk dikker en vullender).

 

PREP TIME: 15 minuten

SERVINGS: 1 of 2

  • ½ ananas
  • 1 appel
  • 1 venkel
  • 2 tot 3 boerenkool bladeren
  • ½ bos peterselie
  • 1 citroen
  • 1 limoen
  • 1 stuk (1 cm) gember

Stop alle ingrediënten in de sapcentrifuge. Als je een sterke sapcentrifuge hebt hoef je niets te schillen, behalve de ananas 😉

Waarom deze ingrediënten?

  • Ananas: bevat het enzym bromelaine, welke helpt bij de spijsvertering, helpt hoesten onderdrukken en lost slijm op.
  • Appel: bevat pulp rijk aan vezels, antioxidanten en bevat ontstekkingsremmende  substanties.
  • Venkel: rustgevend voor de spijsvertering.
  • Boerenkool: rijk aan calcium, koper, ijzer, kalium en ook hoog in vitamine B1, B2, C, E en K, en rijk in flavoinoiden die ontstekingen en stress helpen verminderen.
  • Peterselie: een diuretica, reinigt de nieren en de huid, stimuleert ontgifting, verbetert de spijsvertering, hoog in vitamine C, Beta caroteen, chlorofyl, calcium, magnesium en ijzer.
  • Citroen en limoen: extreem alkaliserend en reinigend voor het lichaam, hoog in vitamine C en antibacteriële eigenschappen waardoor het helpt ziektes tegen te gaan.
  • Gember: verbetert de absorptie en opname van belangrijke voedingstoffen in het lichaam, ontstekingsremmend en vermindert misselijkheid.

Why juice?

  • Door te juicen krijg je veel gezonde groente en fruit binnen zonder dat je het je echt doorhebt.
  • Het eten/drinken van meer groente en fruit zal je gezondheid op vele levels goed doen. Hoe sneller je de juice drinkt nadat je hem gemaakt hebt hoe meer voedingsstoffen deze zal bevatten, een extra reden om je eigen juice thuis te maken.
  • Juicen is een proces waarbij water en voedingstoffen gescheiden worden van de vezels. Zonder de vezels hoeft de spijsvertering niet zo hard te werken om de voedingstoffen uit de sap op te nemen. Het zorgt ervoor dat voedingstoffen meteen en in grote hoeveelheden opgenomen worden. Het resultaat de sap bevat grote concentraties aan vitamine, mineralen, antioxidanten en fytonutrienten.

Enjoy! X

30693904_Unknown (1)

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s